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加拿大牛尾


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牛尾洗淨後隔水, 放入湯鍋中大火煎至微焦,起備用 西芹浸洗乾淨後切粒 番茄浸洗乾淨後切片 紅菜頭+燈籠椒浸洗乾淨後切粒 椰菜旺菜浸洗乾淨後切條 薯仔甘荀浸洗乾淨後切粒 大火炒香先炒香甘荀及薯仔 之後加入薑+蒸+指天椒+西芹+紅菜頭..炒至有香味~ 加入椰菜及旺菜 炒至微微軟身後加入蕃茄炒至軟身~ 加入牛尾後入後加入滾水 大火煮滾後轉細火煲2小時後熄火調味~